Brot für Genießer : 53 Variationen (3884727117)

Oliven-Ciabatta, Focaccia mit Pesto, Müslibrot mit Aprikosen, Fougasse mit Nuss-Salami, Pain de Campagne (Landbrot), dunkles Walnussbrot oder Hefezopf: Um all diese köstlichen, duftenden Brotspezialitäten zu genießen, brauchen Sie nicht nach Italien oder Frankreich oder zum besten Bäcker Deutschlands zu fahren - backen Sie sie selbst! Mit diesem Buch ist das ganz einfach. Überraschen Sie Ihre Gäste mit "Suppenschüsseln" zum Aufessen oder mit einer knusprigen, mit frischem Salat gefüllten Brotkugel. Aus 5 Grundteigen 53 Spezialitäten zaubern. Vom Hefeweißbrot über dunklen Sauerteig und Roggenbrot bis zu süßem Gebäck - aus aller Welt.

Product details

• Format Paperback | 160 pages
• Dimensions 232 x 261 x 20mm | 982g
• Publication date 27 Sep 2006
• Publisher Christian Verlag GmbH
• Language German
• Edition Statement 8. Aufl.
• Illustrations note 192 farb. Abb.
• ISBN10 3884727117
• ISBN13 9783884727119

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